摘要：畜牧行业的不断发展，就要加强畜产品安全性的提升，对动物进行检疫就要建立完善的检疫体系，针对检疫过程中所存在的问题进行解决。因此，本文分析动物检疫过程中所存在的具体问题，针对问题提出动物及动物产品检疫的具体策略，对法律法规进行完善，结合各地区的特色，建立检疫监督体系，引进先进的检验设备，对检疫进行宣传，充分利用各种途径，使养殖户意识到动物检疫工作的重要性，进一步促进动物检疫工作的良性发展。

关键词：动物检疫；畜产品安全；问题分析；策略

当前在推进动物检疫工作开展过程中，需要进一步了解重大疫情疾病给畜禽产品所带来的威胁，尤其对于畜产品加工生产的影响。因此，对动物疫病进行检疫有利于加强对疫情的控制和发现动物检疫过程中所存在的主要问题，如人员检疫的水平较低、缺乏法律法规、检疫基础设施不健全等，针对问题提出有效的对策，对动物防疫检疫队伍进行建立，加强工作开展的力度，要提高对检疫工作的监督与管理，促进检疫工作更加规范，避免畜禽疫病的传播。

1动物检疫工作中存在的具体问题

1.1部分人员检疫水平较低、缺乏法律意识

基层检疫人员的素质普遍偏低，加上此项工作所面对的环境、人群等比较复杂，以及雇佣等形式的存在，致使检疫队伍整体水平下降。如果在动物及产品检疫工作开展的过程中，因检疫人员的技术水平较低，没有发现实质问题，导致病害动物流入市场，进一步造成严重的后果，会给当地的畜牧业造成较大的经济损失。另一方面，部分人员缺乏法律意识，不按照操作的规章程序来开展检疫，使得检疫工作流于形式。

1.2缺乏检疫的设备和制度

在部分地区检疫工作开展过程中，由于检疫设施不健全，导致受到客观因素的限制，没有对疫病进行发现，使得检疫率较低。同时，缺乏完善的工作制度和健全的激励制度，使得管理不够规范，责任明确不到位，部分人员在工作的过程中没有积极性，检疫工作产生重视弱化的现象。

2动物检疫工作提升的建议

2.1提高对动物及产品检疫工作的重视

在对畜产品进行检疫的过程中，要形成重视，加强对检疫工作的开展。首先，对于不合格的动物产品要进行销毁，避免对人体健康造成危害，使检疫工作人员从消费者的角度来思考检疫工作；其次，保障消费者的权益，要加强对动物产品质量达标的检测；再则，要对动物检疫重要性进行宣传，相关部门要给予支持，有利于推动畜产品检疫工作的进一步开展。

2.2促进健全检疫监督体系的构建

在当前动物及畜产品检疫过程中，要建立完善监督体系，提高检测的工作质量。首先，要对动物及动物产品的加工生产场地进行卫生监督，避免动物出现问题；其次，对动物及其产品进行检查，要利用先进的设备和技术，使得检疫工作能够深入到实际，及时发现所存在的质量安全问题；再者，要对行业和社会进行监督，加强监督管理的力度，有利于对行为进行有效约束。

2.3引进先进设备与检疫方法

一方面，在动物检疫工作开展的过程中，要对检疫设备进行应用，加强硬件设施的配套，有利于对畜禽进行快速检验，提高检疫结果的有效性。其次，根据对畜禽的检验来获取报告，有利于发挥检疫的作用。另一方面，要对动物及动物产品检疫的方法进行优化，提高仪器分析的精准度，要利用先进的检疫技术，如运用气象色谱和液相色谱进行分析，可以提高检疫的准确度，对细菌进行鉴定可以进一步加强检疫检查的效果。综上所述，在当前的畜产品检疫过程中，要针对具体问题进行分析，提高检疫人员的检疫水平，对疫病进行有效的控制。同时，对检疫的设施设备进行健全，有利于建立专业的执法队伍，推动检疫工作的规范性提升。对所检疫的动物及其产品进行判定，提高准确性，有利于进一步推动畜牧行业的发展。除此之外，要加强监督体系的构建，对动物及其产品进行检查，要深入的了解所存在的质量安全问题，为大众的食品安全提供保障，加强监督管理力度。最后，动物及动物产品安全检测工作，对于经济与社会的发展存在着一定的影响，要借鉴国内外的工作方法和工作技术，优化动物及动物产品的安全检验，促进畜牧行业的不断发展。

参考文献：

[1]赵华,刘艳平,钟正鸣,吴海侠,王万俊.加强生产环节的畜产品质量安全监管[J].畜牧兽医科技信息,2011(08):31-33.

[2]丁兆华.加强基层动物防疫工作确保畜产品质量安全[J].今日畜牧兽医,2018(08):86.60

作者：孟花 单位：山西省朔州市畜牧兽医服务中心

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